L'élevage d'animaux est une question de génétique. Alors, laissez-moi vous donner une leçon de génétique aussi simple que possible. (Avertissement : ce sera si grossièrement simplifié que toute personne ayant étudié la génétique me criera probablement dessus).
Vous avez probablement déjà entendu parler des gènes ; ce sont des plans qui contiennent l'ADN transmis aux enfants par leurs parents. Il existe aussi des choses appelées allèles, qui produisent les variations de chaque trait. Ainsi, les parents transmettent des gènes à leurs enfants, puis, par un processus compliqué d’héritage génétique (explication peu simple), les allèles décident des traits qui deviennent dominants chez l'enfant, en fonction des parents et de leurs propres caractéristiques. Par exemple : si vous prenez deux personnes aux cheveux bruns et qu'elles ont un enfant, celui-ci est plus susceptible d'avoir les cheveux bruns, car les cheveux bruns deviennent le trait dominant, mais il est également possible qu'il ait une couleur de cheveux différente en fonction des traits récessifs présents dans ses gènes
Un trait dominant est simplement un trait qui a plus de chances de se produire chez l'enfant, tandis qu'un trait récessif est moins probable. […] Les traits transmis peuvent inclure la susceptibilité à certaines maladies, la tendance à certains types de cancer et diverses difformités. Une grande diversité génétique réduit le risque de caractères nocifs, car des gènes plus sains sont plus susceptibles d'être combinés et d'avoir la priorité.
Voici où cela devient lié à votre question. […] Ce que vous observez avec votre poussin qui a une taille plus petite que la normale est en fait l'un des exemples les plus légers. Parmi les autres cas, citons la stérilité, l'absence ou l'extraction de membres, les fausses couches, une capacité mentale réduite et une perte du système immunitaire
Bien que je ne le suggère pas, c'est une pratique assez courante chez les éleveurs les plus motivés (faute d'un meilleur terme) de prendre deux frères et sœurs ayant un certain trait qu'ils souhaitent et de les élever pour faire de ce trait le trait dominant. […] Mais même dans ce cas, il est important que seule la première génération soit accouplée, et plus loin, et les risques augmentent incroyablement.
Avec tout cela dit, à moins que vous ne soyez prêt à vous occuper d'enfants nés avec des traits indésirables, et que vous soyez conscient que les oiseaux attaqueront un poussin s'ils peuvent sentir qu'il produit un trait indésirable (en particulier des difformités), je dis qu'il est nécessaire de garder des couples reproducteurs d'individus non apparentés.