Lorsque vous voulez mettre fin à des comportements indésirables, je pense qu'il y a deux points clés :
N'essayez pas de “dresser” le chien lorsque vous voulez vous promener. Entraînez-le à d'autres moments où vous êtes détendu, où vous ne vous souciez pas du bruit, etc. Faites des séances d'entraînement courtes et répétez-les tous les jours si possible. Ensuite, lorsque le chien progresse, vous pouvez passer à un “entraînement sur le terrain”, mais sans arrêter les séances d'entraînement spécifiques.
Vous voulez d'abord enseigner un autre comportement, avant d'arrêter celui qui n'est pas souhaité. De cette façon, vous pourrez la réorienter vers un autre comportement, qui est approprié et qui a été renforcé. Pour ce problème, cela signifie “rester calme quand on est en laisse à l'intérieur”.
Dans votre cas, je ferais comme ceci :
Définissez votre véritable appel : imaginez le résultat final. Vous devrez renforcer chaque étape allant dans le sens de l'objectif que vous vous êtes fixé.
L'excitation vient de l'anticipation, vous devez donc apprendre au chien une autre façon de réagir à cela. Vous voulez que le chien reste calme, éventuellement assis ou couché près de la porte et attende sans aboyer.
Lorsque vous avez le temps, mettez le chien en laisse à l'intérieur. Il sera très excité. Ignorez tout, mais renforcez chaque petit pas vers un comportement plus calme. Prenez quelques friandises. Lorsqu'il arrête d'aboyer, dites “oui” et donnez-lui une friandise. S'il court dans la maison, quand il s'arrête, “oui et une friandise”, etc. N'hésitez pas à récompenser les petits pas.
Continuez jusqu'à ce que le chien soit assez calme, puis sortez. Si vous n'avez pas le temps de faire une promenade, revenez, enlevez la laisse et jouez un peu. Vous pouvez ensuite recommencer, immédiatement ou quelques heures plus tard. Ne vous attendez pas à ce que les premières séances soient parfaites. Faites-les courtes et terminez la séance (c'est-à-dire faites une promenade (réelle ou non)) sur une note positive (par exemple, pas d'aboiements pendant un certain temps, ou lorsque le chien se couche).
C'est pour la partie excitation. D'autre part, votre chien semble être conditionné : laisse signifie promenade. Une partie de sa réponse est “automatique”, comme un chien qui bave lorsque vous lui enlevez sa nourriture, le chien ne contrôle pas sa réaction.
Par conséquent, vous devez changer cette réponse automatique en une réponse qui implique que le chien réfléchisse, c'est la première partie ci-dessus : le chien doit réfléchir et comprendre que seul un comportement calme sera récompensé.
D'autre part, vous pouvez également contre-conditionner votre chien. Vous prenez la laisse, le chien s'excite. Vous pouvez donc de temps en temps prendre la laisse, ou même mettre la laisse au chien, mais alors vous ignorez totalement le chien. La réaction automatique finit par s'estomper. C'est la même chose pour les chiens de Pavlov : vous sonnez une cloche et vous donnez ensuite à manger aux chiens. Après quelques répétitions, les chiens commenceront à baver après la cloche, même en l'absence totale de nourriture. Mais si vous continuez à sonner la cloche sans les nourrir, cette réponse automatique finira par disparaître.
En outre, vous pouvez regarder cette vidéo Comment dresser un chien trop excité par la nourriture , différente de votre cas mais les mêmes principes s'appliquent.