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Laisser des aliments humides à température ambiante pendant plus de 12 heures présente-t-il un risque pour votre chat ?

Récemment, la soeur de mon colocataire est partie en vacances et je lui ai proposé de prendre soin de son chaton pendant les 1 à 2 semaines qu'il va passer.

L'instruction qu'elle m'a donnée est de laisser de la nourriture sèche à l'extérieur à tout moment pour le chaton et de lui donner une boîte d'aliments humides une fois par jour. J'ouvre généralement une boîte de nourriture pour chat mouillée quand je rentre du travail vers 17h30.

Le problème est que le chaton ne finit jamais la nourriture pour chat mouillée en une seule fois. Il en mange généralement la moitié et la finit au cours des 12 heures qui suivent.

La sécurité alimentaire stipule que toute nourriture stockée dans la zone de danger (la température ambiante tombe dans cette zone de danger) pendant plus de 2 heures augmente considérablement le risque de maladie alimentaire. Je sais que les aliments secs pour animaux de compagnie sont suffisamment traités pour que cela n'ait pas d'importance. Cependant, je suis un peu inquiet pour les aliments humides pour chats.

**Laisser des aliments humides pour chats à température ambiante pendant une longue période présente-t-il un risque pour vos chats ?

EDIT :

Après des recherches supplémentaires, j'ai découvert que les chats sont très résistants aux bactéries et aux virus que l'on trouve généralement dans les aliments qui sont restés à température ambiante.

  • Salmonelle - Les chats sont très résistants à la salmonelle, que l'on trouve couramment dans la viande crue.
  • E. Coli - C'est une bactérie que l'on trouve couramment dans l'estomac des chats.
  • Campylobacter - On la trouve aussi couramment dans l'estomac des chats.
  • Clostridium perfringens - Ces bactéries affectent rarement les chats. Elles affectent plus souvent les chiens
  • Staphylococcus aureus - Bactérie communément trouvée dans les glandes muqueuses des chats
  • Norovirus - C'est un virus qui affecte les humains
  • Toxoplasma gondii - Les chats ont une très forte immunité à cette bactérie http://tcfeline.com/2010/08/12/salmonella/
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2015-07-22 00:57:37 +0000

Je peux répondre à cette question sur la base de mon expérience de chef cuisinier certifié en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'assainissement.

La règle d'or en matière de restauration est “4 entre 40 et 140”. C'est-à-dire que dans la plupart des endroits aux États-Unis, les directives en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène stipulent que les aliments qui ont été à une température comprise entre 40 degrés Farenheit (4,4 Celsius) et 140 degrés Farenheit (60 Celsius) pendant 4 heures doivent être éliminés. Ceci est basé sur les taux de croissance de divers types de bactéries nocives et d'autres agents pathogènes dans cette plage de températures. Cette fourchette est communément appelée “TDZ”, ou “Temperature Danger Zone”.

Bien que les chats et les chiens soient biologiquement différents de nous, il va de soi qu'ils ne devraient probablement pas être exposés à des choses qui sont manifestement dangereuses pour nous.

Références : http://www.fwe.com/files/pdf/brochures/FoodSafety.pdf http://fsafood.com/main/serviceareas/seattle/seattleArticleTemplate.aspx?nid=4a659b5d-f40f-476b-b0b3-40a04d14371a&ref=-1 “Chaque fois qu'un aliment non réfrigéré reste dans la zone de danger (41 - 140 F) pendant quatre heures, il doit être jeté” https://www.udemy. com/haccp-food-handlers-course/ “Les aliments potentiellement dangereux ne doivent pas être exposés à des températures comprises entre 4°C et 60°C (40°F et 140°F) pendant plus de quatre heures au total” http://www.piperonline.net/Content/Blast_Chillers__Chock_Freezers. cfm “Les réglementations de la FDA et du HACCP autorisent un maximum de 6 heures pour refroidir les aliments de 140 à 40 degrés, alors que certains États n'autorisent plus que 4 heures” Comprendre les aliments : principes et préparation http://state.tn.us/youth/dcsguide/manuals/HACCPBasedFoodSafetyPlanforYDCs.doc “Plan de sécurité alimentaire pour le département des services de l'enfance du Tennessee … Prendre immédiatement des mesures correctives si les aliments ne sont pas réfrigérés de 140 ºF à 40 ºF dans les 4 heures. http://www.cdc.gov/nceh/vsp/training/videos/activity/processthree.pdf "Les aliments potentiellement dangereux doivent être refroidis dans les 4 heures à 5°C (41°F) ou moins s'ils sont préparés à partir d'ingrédients à température ambiante, tels que les aliments reconstitués et le thon en conserve”.
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2017-07-24 19:01:26 +0000

LA QUESTION DES ALIMENTS POUR CHATS EN CONSERVE RÉFRIGÉRÉE : J'ai appelé la société Purina qui fabrique ce produit et elle m'a dit, oui, réfrigérez-les. Il peut rester dehors pendant une heure avant d'être mangé ou vous pouvez aussi le réchauffer au micro-ondes. Mais pas plus de 4 secondes.
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2015-07-21 13:59:20 +0000

Je ne suggérerais pas de laisser de la nourriture pour chat mouillée dehors pendant plus d'une heure ou deux maximum. Les aliments humides pour chats à température ambiante constituent un environnement parfait pour les cultures de bactéries, qui peuvent se développer assez rapidement et constituer une menace pour l'animal. Si le chaton mange constamment une demi boîte quand vous l'éteignez, alors je ne lui donnerais qu'une demi boîte. L'autre moitié peut être conservée en toute sécurité dans un récipient hermétique ou un sac Ziploc au réfrigérateur et être servie plus tard dans la journée ou le lendemain.
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